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日本拉面店座位为何那么少?网:别被台湾人思维侷限

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网友疑惑地表示,为什么日本拉面店的座位都那么少?图/ingimage 分享 facebook 台湾人来到日本必吃的美食少不了「拉面」,正宗的日式汤头与Q弹的面条口感,好滋味总是让台湾旅人难以忘怀。有网友就在社群网站上分享到日本旅行过后的经验,他发现到日本的拉面店位置都很少,「为何不找大一点的店面呢?」引发网友热烈讨论,也钓出内行人点破盲点。有网友在ptt上发文表示,上星期从东京回国,他发现一个很奇怪的现象,「东京拉面店的位置都很少,几乎都有人排队,为何不找大一点的店面?」认为如此就可以有更多座位,也能收更多的客人,店家可以有更多收益、客人也不用排队。 贴文一出,网友纷纷在底下留言讨论,就有人认为位置这么少是因为人手不足,「师傅就这么少你要怎么应付这么多人」、「老板要顾品质」;也有人觉得这跟客人的心态有关,「排队除了吸引新客人外,也可以避免入店客人过多无法及时上餐的情况」而且「在店外等1小时跟入店等20分钟,客人的心态是完全不同的」。有内行网友也直接点破盲点,认为原Po是被台湾人的思维所侷限,「有好赚的就拚命赚」,一发现收益可观就无限展店、扩充店面大小,「速度快、场地大,迅速把市场搞烂」,直言「你的想法就是台湾人的想法」;有网友则认为这与东京地小租金贵,因此无法扩充更多座位有关。网友在ptt上发文分享自己的经验。图/ptt 分享 facebook

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